• Russischer Zupfkuchen – der Favorit:
Überzeugt sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen durch
den Kontrast von dunklem und hellen Teig und durch Schoko-Süße
gepaart mit dem erfrischenden Geschmack des Quarks.
• Gedeckter Apfelkuchen – der Saftige
Mit viel Zimt und Rosinen wird die dicke „Apfeletage” zwischen
dem leichten Mürbeteig zu reinem Genuss.
• Schweizer Möhrenkuchen – der Gesunde:
Süß aber ohne Fett und die vielen Möhrenraspeln,
gemahlenen Mandeln und Gewürze überraschen
den Feinschmecker und lassen das Stück Kuchen auf der Zunge
zergehen.
• Kirsch – Streusel – der Fruchtige
ist ein typisch deutscher Blechkuchen. Die fruchtige Note wird betont durch Sauerkirschpudding
und ganze Kirschen. Obendrauf knusprige Teigstreusel.
Andere Vollkorn-Kuchen (wie z.B. Linzertorte, Bienenstich, Umgedrehte
Ananastorte, versunkener Birnenkuchen, u.v.a.) auf Nachfrage.
Wir arbeiten an einer neuer Produktlinie, die ohne
Zucker, ohne Milchprodukte und ungesunde Fette auskommt. Diese
Kekse, Kuchen und Teilchen werden mit Stevia, Albaöl und alternativen
Milchprodukten hergestellt.
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• Muffins – luftig, aber sättigend:
Mit Apfelstückchen, Waldfrüchten (neu!) oder dunklem Teig mit Schokotröpfchen
sind sie die Vollkornvariante zu den vielgeliebten „Magdalenas”.
Ein leichtes Zwischendurch-Gebäck.
• American Brownie – der Renner:
schmeckt sowohl kalt als auch warm (mit kaltem Vanilleeis und Sahne).
Luftiger Teig trotz hohem Walnussanteil mit geschmolzenen Schokostückchen
innen und einer Schokoglasur und Sesam bestreut außen zerschmilzt
fast noch bei Minusgraden.
• Quiche – eine herzhafte
Zwischendurchmalzeit:
Mit einer Füllung aus Spinat, Champignons und Zwiebeln.
Quiche ist eine typisch französische Eierspeise, mit Mürbeteigboden
und mit Käse überbacken, kalt oder warm serviert. Diese
ausgewogene Rezeptvariante ist für Vegetarier eine leckere Alternative.
Neu im Programm: Vollkornteilchen
• Berliner mit Pflaumenmus,
• Erdbeer- oder Schokofüllung
• Plunder-Windmühlen mit Kirschfüllung
• Streuselschnecken
• Mandel- und Nußecken
• Mandelhörnchen
• Rumkugeln
• Mohnkuchen,
• Dinkel-Anis-Plätzchen
(100% Bio),
• Hafertaler (ca. 99% Bio)
• Vanillekipferl, Kokos und andere Makronen
• Flap Jacks und Crunchies etc.
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