• Russischer Zupfkuchen – der Favorit:
Überzeugt sowohl fürs Auge als auch für den Gaumen durch
den Kontrast von dunklem und hellen Teig und durch Schoko-Süße
gepaart mit dem erfrischenden Geschmack des Quarks.
• Gedeckter Apfelkuchen – der Saftige
Mit viel Zimt und Rosinen wird die dicke „Apfeletage” zwischen
dem leichten Mürbeteig zu reinem Genuss.
• Schweizer Möhrenkuchen – der Gesunde:
Süß aber ohne Fett und die vielen Möhrenraspeln,
gemahlenen Mandeln und Gewürze überraschen
den Feinschmecker und lassen das Stück Kuchen auf der Zunge
zergehen.
• Kirsch – Streusel – der Fruchtige
ist ein typisch deutscher Blechkuchen. Die fruchtige Note wird betont durch Sauerkirschpudding
und ganze Kirschen. Obendrauf knusprige Teigstreusel.
• Mohnkuchen - der Saftige:
Ein typisch deutscher Blechkuchen Der rauhen aber doch saftigen dicken
Mohnschicht zwischen Mürbeteigboden und Streuselkuchenstreuseln,
im allgemeinen hergestellt aus 100% ökologischen Zutaten, mit
Sojamilch.
Andere Vollkorn-Kuchen (wie z.B. Linzertorte, Bienenstich, Umgedrehte
Ananastorte, versunkener Birnenkuchen, Donauwellen, Philadelfia-Kiwi, u.v.a.) auf Nachfrage.
Wir arbeiten an einer neuer Produktlinie, die
ohne Zucker, ohne Milchprodukte und ungesunde Fette auskommt. Diese
Kekse, Kuchen und Teilchen werden mit Stevia, Albaöl und
alternativen Milchprodukten (Soja oder Ziege) hergestellt. Z.Zt. gibt
es Apfeltaschen, Apfel-Kokoskuchen "Barbados" und Apfelstrudel ohne
Zucker.
|
 |
• Muffins – luftig, aber sättigend:
Mit Apfelstückchen, Waldfrüchten (neu!) oder dunklem Teig mit Schokotröpfchen
sind sie die Vollkornvariante zu den vielgeliebten „Magdalenas”.
Ein leichtes Zwischendurch-Gebäck.
• American Brownie – der Renner:
schmeckt sowohl kalt als auch warm (mit kaltem Vanilleeis und Sahne).
Luftiger Teig trotz hohem Walnussanteil mit geschmolzenen Schokostückchen
innen und einer Schokoglasur und Sesam bestreut außen zerschmilzt
fast noch bei Minusgraden.
• Apfelstrudel de Manzana - mit oder ohne Zucker:
Kalt oder warm, mit Vanilleeis oder Schlagsahne - ein Gedicht mit Suchtpotenzial... eine österreichische Spezialität.
• Mediterraner Gemüse-Quiche – eine herzhafte Zwischenmahlzeit:
Mit einer Füllung aus viel Ei, Sahne und den mediterranen
Gem¨sesorten: Zucchini, Aubergine, grüner Paprika, Tomaten und
Zwiebeln. Aus dem Französischen eine leckere Alternative zu
den landsläufigen "Tortillas españolas".
• Spinat/Champignon-Quiche – eine weitere herzhafte
Zwischenmahlzeit:
Mit einer Füllung aus Spinat, Champignons und Zwiebeln.
Quiche ist eine typisch französische Eierspeise, mit Mürbeteigboden
und mit Käse überbacken, kalt oder warm serviert. Diese
ausgewogene Rezeptvariante ist für Vegetarier eine leckere Alternative.
Neu im Programm: Vollkornteilchen
• Berliner mit Pflaumenmus,
• Erdbeer- oder Schokofüllung
• Mandel- und Nußecken (100% Bio)
• Mandelhörnchen
• Rumkugeln
• Hafertaler (100% Bio)
• Kokosmakronen (100% Bio)
• Florentiner mit Aprikose und Goji, etc.
|
