Unsere Brötchensorten

Unsere Brötchen gibt es in den Größen
50g und 80g. Es sind „Halbvollkorn”-
Brötchen, d.h. sie haben einem Weißmehl-
anteil um die 30%.

Sesam – Mohn – Kokos

Sonnenblumenkerne – Kürbiskerne

Zwiebel – Knoblauch – Knoblauch Käse

Rosinen – Schoko-Aprikose oder nur Schoko

Laugensemmel – Laugenbretzel

Kümmelstangen - Andalusische Molletes

Zutaten:
100% Vollkornweizenmehl*, Wasser, gesiebtes Mehl*, Sonnenblumenmargarine, Frischhefe, hauseigener Weizensauerteigansatz*, Meersalz, Malz*, Zucker, Gewürze und je nach Sorte entsprechende Sämereien oder Toppings*.

*  aus kontrolliert biologischem Anbau